お料理 こも田

地元の食材をふんだんに使った本格日本料理が観音寺で味わえる

当店は、料理長が高松の老舗料亭で20年以上の経験を積んだ後、「観音寺で日本料理を楽しんでもらいたい」との想いで、平成29年（2017年）に開店致しました。地元の新鮮な食材をふんだんに取り入れたコース料理をご用意致しております。こだわり抜いた季節ごとの素材を活かし、月ごとに変化のあるお料理をお楽しみいただけます。間仕切りを取り払った特徴的なカウンターでは、料理長が調理している姿を間近で見ていただくことができます。香りや昇り立つ煙を肌で感じられる臨場感から、カウンター席を希望する常連のお客様もいらっしゃいます。また、観音寺のみんなで観音寺産のお宝素材を結集して考案した「天空の七宝鍋」にも参画しており、当店オリジナルの「天空の七宝鍋」もご用意致しております。