イヅツの白みそ

昭和6年創業、観音寺市豊浜町の老舗醸造元「イヅツみそ」が手がける白みそは、米麹をふんだんに使用した濃厚な甘みと、クリーミーでなめらかな舌触りが特徴の逸品です。讃岐伝統のあん餅雑煮はもちろん、隠し味や鍋スープ、肉・魚の味噌漬けなど毎日の料理に優しい旨みを添えてくれます。瀬戸内の風土と職人の技が醸し出す、食卓に笑顔を広げる自慢の味です。